Kartoffel-Hackfleischauflauf

500 gr Hackfleisch

250 gr rote paprika

200 gr Zwiebeln

200 gr Schmand

200 ml Sahne

150 gr Naturjoghurt

750 gr Kartoffeln

250 gr geriebenen Käse

Salz, Pfeffer, Fondor, Paprikapulver

 

Die hälfte der Zwiebeln mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Fondor und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln kochen. Den Paprika klein schneiden. Eine Creme aus Schmand, Sahne  und Joghurt herstellen und mit den Gewürzen und rest Zwiebel abschmecken.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Dann Abwechselnd Kartoffeln, Creme, Paprika und Hackfleisch und zum Schluß wieder die Creme drüber geben. Den gerieben Käse drüber und ab in den Ofen bei ca 175°C 15-20 min überbacken.

7.3.13 09:04

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